Tortille z łososiem - Tortillas with salmon

Dziś przepyszne tortille, szybkie i niedrogie :)

Składniki ciasta:

• mąka - ok.0,5 kg
• olej - 4 łyżki
• ciepła woda - ok.1 szklanki
• sól

                                     jak widać nie muszą być okrągłe ;)


Opcjonalnie można zrobić zwykłe cienkie naleśniki.

Składniki farszu:

• łosoś wędzony - ok.30 dkg (mogą być brzuszki z łososia - tańsza opcja)
• twarożek biały w pudełeczku
• jogurt
• sól
• koperek

Tortille:
Mąkę, olej, 2 łyżeczki soli i wodę ugniatamy, aż powstanie kula. Kulę lekko polewamy olejem, żeby łatwiej się wałkowało. Kroimy na części i wałkujemy. Rozwałkowane cienkie placki smażymy na patelni bez dodatku oleju. Jak się lekko "spalą" są gotowe :)
Odstawiamy do ostygnięcia.
Farsz:
Składniki farszu mieszamy ze sobą i dość dobrze solimy. Zawijamy w tortille i kroimy wedle uznania.

Są nie tylko smaczne, ale i fajnie wyglądają.

Smacznego!!!